La Curcuma è una pianta erbacea dal colore giallo-ocra originaria dell'India. Gli indiani ne conoscono i benefici da più di 5 mila anni. Sin dall'antichità è conosciuta infatti non solo come spezia, ma anche come colorante e antinfiammatorio.
La Curcuma detta anche "zafferano delle Indie" è una pianta caratterizzata da lunghe foglie di forma ovale che accolgono dei particolari fiori raccolti in spighe, da questi si estraggono i rizomi che prima di essere utilizzati vengono fatti bollire ed essiccare e poi schiacciati con dei particolari attrezzi che danno vita alla nostra "polvere magica".
Una delle proprietà più sorprendenti della Curcuma è l'effetto antitumorale.
Questa preziosa pianta, infatti, contrasta l'insorgere della leucemia e di ben 8 tipi di tumore che colpiscono colon, prostata, bocca, polmoni, fegato, pelle, reni e seno. La validità di questa teoria che viene tramandata da secoli dalla tradizione popolare è confermata da nuove teorie mediche e da un dato reale: in India e più in generale in Asia (il continente dove si consuma di più curcuma in assoluto) l'incidenza dei tumori è molto bassa rispetto al resto del mondo.
La Curcuma ha inoltre altre eccezionali qualità come... continua a leggere su http://lacurcuma.blogspot.it/
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